My site

500 g kiaulienos nugarinės
200 g šparagų pupelių (šviežių arba šaldytų)
½ svogūno
1 česnako skiltelė
400 ml sultinio
1 v. š. garstyčių padažo
1/3 a. š. medaus
1 v. š. sviesto
1 v. š. aliejaus
¼ stiklinės grietinėlės 30 proc.
½ a. š. bulvių krakmolo

Plačiame puode su storu dugnu, ant aliejaus ir sviesto kepti kubeliais
supjaustytą svogūną kol taps permatomas. Įdėti susmulkintą česnaką ir
minutę pakepti kartu. Nugarinę supjaustyti į 1cm riekeles ir sudėti an ... Read more »

1 kg kiaulienos faršo
300 ml pieno
1 kiaušinis
1 saujelė maltų džiūvėsėlių
2 v. š. pomidorų padažo
1 v. š. miltų
1 a. š. prieskonių
Šiek tiek žalumynų

Faršą išminkyti su kiaušiniu, prieskoniais bei džiūvėsėliais. Formuoti kotletukus ir sudėti į skardą. Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Iškepusius kotletus sudėti į puodą, užpilti pieno, pomidorų padažo ir miltų mišinį. Pakaitinti, kol užvirs. Pabarstyti žalumynais. Skanaus!

... Read more »

500 g kiaulienos faršo
6 bulvės
1 kiaušinis
1 svogūnas
5 vyšniniai pomidorai
1 sauja džiūvėsėlių
1 v. š. majonezo
Šiek tiek krapų
Šiek tiek druskos
Šiek tiek prieskonių bulvėms
Šiek tiek prieskonių mėsai
Šiek tiek aliejaus

Kiaulienos faršą pagardinti prieskoniais ir druska, įmušti kiaušinį, įdėti majonezo, džiūvėsėlius, pjaustytą svogūną, krapus ir gerai išmaišyti. Suformuoti mėsos kukulius. Bulves apvirti su druska apie 7 minutes. Bulves aptepti aliejumi ir pagardinti prieskoniais. Iešmelius išmirkyti vandenyje. Ant medinių iešmelių suverti ... Read more »

700-800 gr. mėsos (kiaulienos arba jautienos)
2 morkos
2 svogūnai
1 raugintas agurkėlis
Prieskoniai
Grietinė
Pomidorų padažas
Garstyčios

Kiaulieną supjaustyti  juostelėmis, įtrinti su prieskoniais įdėti kelis šaukštus  majonezo ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms. Mėsą pakepinti keptuvėje, po to sudėti į puodą, įpilti vandens ir troškinti. Kol mėsa troškinasi sutarkuoti morkas ir žiedais supjaustyti svogūnus. Juos pakepinti keptuvėje, kol suminkštės ir sudėti į puodą su mėsa. Tada pagaminti padažą: nusemti truputį ... Read more »

250 g. šviežių dešrelių
3 - 4 bulvės
3 v. š. alyvuogių aliejaus
Druska ir pipirai pagal skonį

Ananasų salotos: 
1 skardinė (400 g.) konservuotų ananasų
1/2 raudonojo svogūno
Sauja petražolių arba kalendros
Čili pipiro pagal skonį
2 v. š. žaliosios citrinos sulčių
Drusk a ir pipirų pagal skonį

Bulves gerai nuvalyti ir supjaustyti skiltelėmis, sumaišyti kartu su aliejumi, pagardinti druska ir pipirais. Skardelėje išdėlioti bulvių skilteles  ir dešreles, kepti ... Read more »

1 kg kiaulienos (nugarinė, sprandinė ar išplova)
3 - 4 svogūnai
3 - 4 skiltelės česnako
1/2 a. š. maltų čili pipirų
500 ml kefyro
Druska
Pipirai
Kalendra ar kiti mėgstami prieskoniai

Kiaulieną supjausyti norimo dydžio gabalėliais. Svogūnus, česnakus susmulkinti, sumaišyti su kefyru, pagardinti druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Į paruoštą marinatą sudėti kiaulienos gabalėlius, permaišyti ir palikti šaldytuve marinuotis bent 2-3 valandas arba per naktį. Marinuotą mėsą šiek tiek nusausinti ir apskrudinti gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių. Apkeptus kepsnelius ... Read more »

300 g liesos kiaulienos (nugarinė arba išpjova tinka labiausiai)
6 bulvės
2 morkos
1 svogūnas
4 šaukštai kečupo
~ 400 ml vande ... Read more »

Juosta mėsingų šonkauliukų (apie 1 kg)

4 nedideli svogūnai

4 nedideli obuoliai

1 kupinas šaukštas miltų

4 morkos

... Read more »

500 gr. kiaulienos

1 v. š. miltų

... Read more »