4:03 PM Čanachai (Čenakai) su šonkauliukais ir obuoliais |
4 nedideli svogūnai 4 nedideli obuoliai 1 kupinas šaukštas miltų 4 morkos 5 bulvės Saliero lapkočių truputis Šaukštas kmynų Druskos Pipirai Aliejus
Svogūnus supjaustyti riekelėmis ir pakepinti keptuvėje su trupučiu aliejaus, kad suminkštėtų. Obuolius nulupti ir sutarkuoti. Dėti prie svogūnų į keptuvę ir patroškinti viską, kad suminkštėtų. Tada dėti druskos ir kmynų. nepagailėti pipirų. Po to į keptuvę dėti kupiną šaukštą miltų ir sutirštinti viską į tokią košelę beveik. Į čenako dugną dėti keletą šonkauliukų, ant viršaus dėti šaukštą svogūnų, obuolių, kmynų košelės. Supjaustyti morką, ją uždėti ant viršaus, tada ant viršaus bulvių riekelių ir saliero stiebelį įterpti. Pabarstyti druska, pipirais ir užpilti apie 50-80 ml vištienos sultinio arba vandens. Visus prikimštus puodelius dėti 180 C į orkaitę ir palikti ten bent jau 1,5 val.
http://www.beatosvirtuve.lt/recipes/canachai-cenakai-su-sonkauliukais-ir-obuoliais/ |
|
|
Juosta mėsingų šonkauliukų (apie 1 kg)| Total comments: 0 | |