My site

Biskvitui:
4 kiaušinai
5 v. š. miltų
4 v. š. cukraus
 
Kremui:
800 g jogurto (galima natūralų)
200 ml vandens
100 ml pieno
77 g želės (norimo skonio, 1 pakelis)
3 v. š. želatinos
3 v. š. cukraus (arba pagal skonį)
 
Viršui:
1 apelsinas
2 v. š. cukraus
1 v. š. želatinos
0.5 v. š. citrinų sulčių
100 ml vandens
 

Biskvitui pirmiausia kiaušinio baltymus atskirti nuo trynių. Trynius išplakti su cukrumi iki baltumo. Atskirai išplakti kiaušinių baltymus iki standžių putų (jog apvertus dubenį su bal ... Read more »

400 g varškės
4 kiaušiniai
80 ml pieno
4 v. š. manų kruopų (arba ryžių dribsnių, ar avižinių dribsnių)
30 g sviesto
2 v. š. cukraus (arba medaus, ar kito mėgiamo saldiklio )
Šiek tiek džiūvėsėlių 

Manų kruopas užpilti pienu ir pabrinkinti, kol jų prireiks (jeigu vietoje manų kruopų naudotumėte dribsnius, darykite lygiai tą patį). Sviestą ištrinti su cukrumi. Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių ir trynius sudėti į sviesto-cukraus mišinį. Gerai išmaišyti, sudėti varškę ir vėl maišyti iki vientisos masės. Išplakti kiaušinių baltymus taip, kad apvertus indą jie liktų viet ... Read more »

Pagrindui:
150 gramų sausainių (tinka Selga, Gaidelis ir kt.)
70 g sviesto
 
1 sluoksnis:
200 g aguonų
80 g cukraus
2 kiaušiniai
50 g sviesto
2 v. š. miltų
 
2 sluoksnis:
250 g maskarponės sūrio
250 g kreminės varškės
200 g kondensuoto pieno, saldinto
3 kiaušinių

Pirmiausia pasiruošti aguonas, tą galima padaryti ir iš vakaro. Aguonas užpilti verdančiu vandeniu ir palikti pastovėti bent porai valandų (galima ir per naktį). Tada gerai nusunkti ir sumalti mėsmale arba tiesiog susmulkinti virtuvės kombainu ar ... Read more »

1 kg kiaulienos faršo
300 ml pieno
1 kiaušinis
1 saujelė maltų džiūvėsėlių
2 v. š. pomidorų padažo
1 v. š. miltų
1 a. š. prieskonių
Šiek tiek žalumynų

Faršą išminkyti su kiaušiniu, prieskoniais bei džiūvėsėliais. Formuoti kotletukus ir sudėti į skardą. Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Iškepusius kotletus sudėti į puodą, užpilti pieno, pomidorų padažo ir miltų mišinį. Pakaitinti, kol užvirs. Pabarstyti žalumynais. Skanaus!

... Read more »

250 g kiaulienos faršo (jautienos ar vištienos)
4 nedidelės bulvės
2 morkos
1 pomidoras
Pusė svogūno
2 lauro lapai
2 v. š. aliejaus
Šiek tiek druskos
Šiek tiek pipirų
Šiek tiek žalumynų (nebūtina)
Šiek tiek ryžių 

Maltą mėsą pagardinti druska ir pipirais, dėti smulkintą svogūną, žalumynų. Formuoti norimo dydžio kukulaičius. Morkas ir bulves supjaustyti kubeliais. Pomidorą nulupti ir susmulkinti. Puode įkaitinti aliejų ir trumpai apkepinti morkas ir bulves, tuomet dėti pomidorą, pakepinti dar minutę ir užpilti apie 1.5 litro vandens. Vandens kiekį ... Read more »

500 g kiaulienos faršo
6 bulvės
1 kiaušinis
1 svogūnas
5 vyšniniai pomidorai
1 sauja džiūvėsėlių
1 v. š. majonezo
Šiek tiek krapų
Šiek tiek druskos
Šiek tiek prieskonių bulvėms
Šiek tiek prieskonių mėsai
Šiek tiek aliejaus

Kiaulienos faršą pagardinti prieskoniais ir druska, įmušti kiaušinį, įdėti majonezo, džiūvėsėlius, pjaustytą svogūną, krapus ir gerai išmaišyti. Suformuoti mėsos kukulius. Bulves apvirti su druska apie 7 minutes. Bulves aptepti aliejumi ir pagardinti prieskoniais. Iešmelius išmirkyti vandenyje. Ant medinių iešmelių suverti ... Read more »