My site

Keli obuoliai
Kelios riekelės batono
1 v. š. grietinės
Cukrus, cinamonas

Obuolius sutarkuoti burokine tarka, dėti grietinės, įberti cukraus pagal skonį, išmaišyti. Tepam ant batono riekelių, apibarstyti cinamonu, dėti į skardą ir kepti iki 180"C - 200"C įkaitinoje orkaitėje. Kepti kol gražiai pradeda ruduoti.
 

http://taip-norejau.blogspot.lt/2014/10/naminiai-obuolieciai.html ... Read more »

125 g varškės
4 v. š. pieno
1 kiaušinis
4 v. š. aliejaus
1/2 a. š. druskos
1 a. š. su kaupu cukraus
300 g miltų
2 a. š. kepimo miltelių

Įdarui:
12 plonų riekelių fermentinio sūrio
12 plonų riekelių virto kumpio (gali b8ti daktariška dešra)

Aptepimui:
Truputis pieno
 

... Read more »

250 g varškės
1 v. š. cukraus
1 kiaušinis
2 v. š. aliejaus
3 v. š. pieno
1 a. š. su kaupu kepimo miltelių
~ 2 siklinės miltų
2 saujos razinų

Varškę, kiaušinį, aliejų, pieną ir cukrų gerai ištrinti. Suberti razinas ir miltus su kepimo milteliais. Turi gautis minkšta minkoma tešla. Tešlą iškočioti ant miltuoto paviršiaus maždaug apie centimetro storio ir stiklinaite išspausti varškėtukus. Sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti iki 180 "C įkaitintoje orkaitėje apie 10 - 15 min, kol gražiai parunda.
Ištrauktus aptepti pienu. Išimtus galima apiberti miltiniu cukrumi.
 

500 g varškės
2 valg.š. cukraus
žiupsnis druskos
1 didelis kiaušinis
8 valg.š. su nedideliu kaupeliu miltų
Miltų pabarstymui

Į dubenį sudėti varškę, berti cukrų ir druską, ir tiesiog sumaigyti gerai šakute. Įmušti kiaušinį, gerai ištrinti, tada pridėti 7 v. š. miltų, išminkyti.  Šaukštą miltų berti ant stalo ar lentos, versti tešlą ir minkyti į rutulį, kol suminkomi miltai.
Stalą pasibarstyti dar miltais, imti po gabalėlį tešlos, suvynioti į volelį, suploti jį iki piršto storio ir supjaustyti į varškėtukus.
Į platų puodą su verdančiu, truputį pasūdytu vandeniu, po vieną suleisti varškėtukus, puodą vis pasukinėti. Kai varškėtukai pakyla, pavirt ... Read more »

600 g varškės
2 kiaušiniai
3 nub. v. š. cukraus
3 v. š. su kaupeliu miltų
Žiupsnelis druskos
Miltai pavoliojimui
Aliejus kepimui

Varškę pertrinti per sietelį, dėti į dubenį. Į varškę berti cukrų, druską, mušti kiaušinius ir gerai ištrinti. Pabaigoje dėti miltus, išmaišyti. Drėgnomis rankomis daryti graikinio riešuto dydžio rutuliukus, pavolioti miltuose ir lengvai spustelti, bet tik nesuploti plonai. Taip paruoštus varškėčius kepti nedideliame kiekyje aliejaus, sumažinę ugnį. Iškeptus dėti ant popierinio rankšluoščio, kad sugertų aliejaus perteklių. Patiekti karštus ar gerai šiltus, nes tokie jie skaniausi.
 

3 nemažos jūros lydekos ( su kaulu)
2 svogūnai
Prieskoniai žuviai
1 v. š. su kaupu majonezo
1 v. š. su kaupu grietinės
Druska

Žuvį išvalyti, nuplauti, nusausinti, supjaustyti dalimis ir apibarstyti mėgiamais prieskoniais ir druska. Suprieskoniuotą žuvį palikti per naktį šaldytuve, bet galima palaikyti ir tik kelias valandas.
Indą, kuriame bus kepama, ištepti trupučiu aliejaus, iškloti plonais žiedeliais pjaustytais svogūnais. Ant žuvies dėti majonezą ir grietinę, ir gerai rankomis ištrinti. Žuvį išdėlioti ant svogūnų ir dėti kepti į iki 200"C įkait ... Read more »