Home »
2017 » February » 21 » Rusiški varškėčiai (Сырники)
2:53 PM Rusiški varškėčiai (Сырники) |
 600 g varškės
2 kiaušiniai
3 nub. v. š. cukraus
3 v. š. su kaupeliu miltų
Žiupsnelis druskos
Miltai pavoliojimui
Aliejus kepimui
Varškę pertrinti per sietelį, dėti į dubenį. Į varškę berti cukrų, druską, mušti kiaušinius ir gerai ištrinti. Pabaigoje dėti miltus, išmaišyti. Drėgnomis rankomis daryti graikinio riešuto dydžio rutuliukus, pavolioti miltuose ir lengvai spustelti, bet tik nesuploti plonai. Taip paruoštus varškėčius kepti nedideliame kiekyje aliejaus, sumažinę ugnį. Iškeptus dėti ant popierinio rankšluoščio, kad sugertų aliejaus perteklių. Patiekti karštus ar gerai šiltus, nes tokie jie skaniausi.
http://taip-norejau.blogspot.lt/2015/09/rusiski-varskeciai.html#comment-form
|
|
Category: Varškė |
Views: 796 |
Added by: admin
| Rating: 0.0/0 |