3:40 PM Vištienos kepsneliai traškioje plutelėje |
Kukurūzų dribsnius gerai susmulkinti. Vištieną supjaustyti norimo dydžio kepsneliais, pagardinti druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais. Kiaušinius išplakti iki vientisos masės su vandeniu arba pienu, lengvai pasūdyti. Kiekvieną vištienos gabalėlį apvolioti miltuose, po to paniruoti kiaušinio plakinyje ir galiausiai susmulkintuose kukurūzų dribsniuose. Jei norisi storesnės plutelės, kiaušinio plakinio ir džiuvesėlių paniravimą galima pakartoti. Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuvę su aliejumi ir kepti paruoštus kepsnius iš abiejų pusių, kol paruduos, apskrus ir mėsa pilnai iškeps. (Jei kepat daug kepsnių, galima ant kaitresnės ugnies greitai apskrudinti, o pabaigti kepti orkaitėje, kol vidus iškeps.) Iškepusią vištieną nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir patiekti ką tik iškepusią su mėgstamu garnyru.
https://sigitacooks.lt/2016/03/19/vistienos-kepsneliai-traskioje-pluteleje/ |
|
|
2 vištienos krūtinėlės| Total comments: 0 | |