Home »
2018 » March » 6 » Saldūs cukinijos keksiukai
10:55 AM Saldūs cukinijos keksiukai |
 1 cukinija
100 g sviesto
2 kiaušiniai
1 st. cukraus
2-3 lašeliai karčiojo migdolo esencijos
2 a. š. kepimo miltelių
1-2 st. miltų
Tiesiai į koštuvą stambia tarka sutarkuoti cukiniją. Jos reiks tiek, kad susidarytų apie 1 st. tarkių. Palikti tarkius koštuve, kad nusivarvėtų, o tuo metu ruošiu tešlą. Mažam indelyje išlydyti sviestą. Jam auštant labai gerai išsukti kiaušinius, cukrų, karčiojo migdolo esencijos. Įmaišyti atvėsusį sviestą ir tarkius bei kepimo miltelius. Po to įmaišyti mažiausiai 1 st. miltų, bet gali prireikti ir 2, tai priklauso nuo cukinijos sultingumo. Tešlos konsistencija turi būti kaip jogurto. Šaukštu pildau popierines formeles, sudėtas silikoninėje formoje, ir šaunu į iki 180C įkaitintą orkaitę. Kepu apie 20-30min., kol paruduoja viršus. Iš šios porcijos gaunu 12 keksiukų.
Tiekti šiltus ar šaltus su pienu/arbata/kava.
Patarimas. Keksiukus galima įdaryti nedidele braške ar šokolado gabaliuku. Įdarą dėti užpildžius pusę formelės tešla ir užpilu dar šaukšteliu tešlos.
https://kumutesvirtuve.lt/2014/09/03/saldus-cukinijos-keksiukai/comment-page-1/#comment-1849
|
|
Category: Saldumynai |
Views: 407 |
Added by: admin
| Rating: 0.0/0 |