Home »
2016 » December » 9 » Rozmarinais ir mocarela įdaryti vištienos suktinukai
5:17 PM Rozmarinais ir mocarela įdaryti vištienos suktinukai |
 2 vištienos krūtinėlės filė
4 rozmarinų šakelių + 1 a. š. susmulkintų lapelių
100 g mocarelos sūrio
3 - 4 riekės sudžiūvusio batono arba maltų džiūvėsėlių (60g)
100 ml pieno
Druska
Malti juodieji pipirai
Vištienos filė perpjauti išilgai, taip gausis 4 filė gabalėliai. Tuomet kiekvieną išmušti ploniau, naudojant mėsos plaktuko lygiąją pusę. Vieną vištienos pusę pagardinti druska ir maltais juodaisiais pipirais, ant jos dėti rozmarino šakelę ir užplėšyti mocarelos sūrio. Susukti suktinukus ir sutvirtinti mediniais smeigtukais. Sudžiūvusį batoną sumalti, sudėti susmulkintus rozmarino lapelius, pagardinti druska ir maltais juodaisiais pipirais. Suktinukus merkti į pieną, paskui apvolioti džiūvėsėliuose, dar kartą į pieną, ir vėl apvolioti džiūvėsėliuose. Sudėti į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 min., kol gražiai parus ir sūris išsilydys. Patiekti su mėgstamu garnyru.
p.s. jei įdūrus peilio galiuku į suktinuko šoną iš jo bėgs skaidrios sultys, tuomet jis jau iškepęs.
http://oditele.blogspot.lt/2015/09/rozmarinais-ir-mocarela-idaryti.html#comment-form
|
|
Category: Vištiena |
Views: 658 |
Added by: admin
| Rating: 0.0/0 |