Home » 2013 November 01 » Torto puošyba
8:42 PM Torto puošyba |
1 kiaušinio baltymas
 250 g cukraus pudros.
0,5 a.š. citrinos sulčių arba rūgštelės ant peilio galo.
Pudrą būtiną persijoti. Pudros gali prireikti ir daugiau, priklauso nuo kiaušinio baltymo dydžio. Baltymą nuo trynio atskirti labai atsargiai, negali į baltymą patekti trynio. Išplakti baltymą iki lengvos putos. Po truputį dedam cukraus pudrą, pastoviai maišant. Maišyti tol, kol gausite standžią masę.
P.S. Svarbiausia, baltymo neplakite mikseriu, tik šakute ar šluotele.
    |
|
|
| Total comments: 0 | |