 Pagrindas:
150 g migdolų
100 g saulėgrąžų
150 g mirkytų datulių
50 g kokoso aliejaus
Žiupsnelis druskos, cinamono
Įdaras:
300 g mirkytų ( nebūtinai) anakardžių
2 v. š. kakavos
2 v. š. maltos kavos
2 a. š. cinamono
150 g medaus
Žiupsnelis druskos
150 g kokoso aliejaus
Eiga:
Pagrindas: Maisto smulkintuvu sumalti migdolus, saulėgrąžas (nepilnai). Sumaišyti su datulių pasta bei kokoso aliejumi. Iškloti skardą taip, kad būtų pagrindas pyragui. Maždaug iki 1-1,5 cm storio.
Įdaras: „Blenderiu“- trintuvu sumalti anakardžius su vandeniu. Vandens pilti iki apsėmimo. Suplakti iki vientisumo. Kokoso aliejų ištirpinti. Tada sudėti likusius ingredientus ir dar kartą suplakti.
Gautą vienalytę masę supilti ant pyrago pagrindo ir palikti šaldiklyje 2 - 3val. Tada jau laikyti prieš patiekiant šaldytuve.
Apibarstyti kakavos milteliais. Papuošti mėtų lapeliais, džiovintomis uogomis.
https://grazinagum.com/2016/02/27/tortas-mokka/
|