Home » 2013 October 30 » Morengai
0:07 AM Morengai |
250 gramų cukraus Kiaušinių baltymus įmuškite į indelį ir gerai suplakite mikseriu, kad gautųsi puri masė. Toliau plakite ir po truputėlį pilkite cukrų (po 1-2 šaukštelius). Plakti baltymus reikia tol, kol masė gausis labai tiršta (ant vidutinio greičio maždaug 10 minučių). Kepimo skardą padenkite kepimo popieriumi arba šiek tiek patepkite sviestu. Šaukštu arba konditeriniu švirkštu išspauskite morengų tešlos, dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 100 laipsnių. Kepimo laikas priklauso nuo morengų dydžio. Vidutiniškai tai trunka 1-1,5 valandos, tačiau jei morengai didesni, gali užtrukti ir ilgiau.
|
|
|
| Total comments: 0 | |